Πόσο σημαντικό είναι το πρωινό για το σωματικά ενεργό άτομο;

  Ένα ισορροπημένο πρωινό παρέχει μία σημαντική ποσότητα θερμίδων και άλλων θρεπτικών συστατικών στην ημερήσια δίαιτα του σωματικά ενεργού ατόμου. Ένα πρωινό με αποβουτυρωμένο γάλα, ένα βραστό αβγό, μία φρυγανιά ολικής άλεσης, ενισχυμένα δημητριακά πλούσια σε ίνες και χυμό πορτοκαλιού θα σας βοηθήσει να λάβετε ένα σημαντικό μέρος των συστάσεων για πρωτεΐνη, ασβέστιο, σίδηρο, φυτικές ίνες, βιταμίνη C και άλλα θρεπτικά συστατικά και είναι σχετικά πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες.    

     
 Ένα ισορροπημένο πρωινό που είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και με μια μέτρια ποσότητα πρωτεΐνης θα προλάβει την εκδήλωση της πείνας πριν το μεσημέρι. Οι φυτικές ίνες και η πρωτεΐνη μπορούν να διατηρούν το αίσθημα του χορτασμού για πολλές ώρες, ενώ ένα πρωινό με απλούς υδατάνθρακες, μπορεί να προκαλέσει υπογλυκαιμία, με αποτέλεσμα πιθανή υπογλυκαιμία(χαμηλό επίπεδο σακχάρου στο αίμα) στα μισά του πρωινού. Οι λιγότερο τυπικές για πρωινό όπως η πίτσα, μπορούν επίσης να παρέχουν ένα ισορροπημένο γεύμα για πρωινό.
 
Η παράλειψη του πρωινού είναι σαν μια μικρή νηστεία γιατί το άτομο παραμένει νηστικό για 12 με 14 ώρες. Για αυτούς που δεν έχουν αρκετό χρόνο το πρωί ένα μπολ έτοιμων προς κατανάλωση, ενισχυμένων, πλούσιων σε φυτικές ίνες δημητριακών με αποβουτυρωμένο γάλα και φρούτα μπορεί να είναι  η ιδανική επιλογή.

Βιβλιογραφία: Διατροφή, υγεία, ευρωστία και αθλητική απόδοση Melvin H. Williams

                       

Eπιμέλεια: Οικονόμου Τριαντάφυλλος

                  Προπονητής φυσικής κατάστασης